|
QUINTA DA PENSEIRA
Geplaatst in vol hart van sub-streek van Silgueiros in "Região Demarcada do Dão", blijkt "Quinta DA Penseira", dat de eigenaar in 1996 heeft verkregen en meteen met de renovatie van zijn wijngaarden honderdjarigen op basis van de huidige wijnbouwtechnologieën maar rekening houdend met de tradities van de cultuur in de regio begonnen De geschiedenis van Silgueiros gaat tot de voorvaderlijke tijdperken (4000 jaar) terug zoals het de talrijke overblijfsels bewijzen die door de Moren en Romeinen worden gelaten, van wie kan men kijken naar "Lagaretas" (vormen die in de steen worden gesneden om de wijn te doen) en de Anthropomorfiquen Graftombes, duidelijke bewijzen van hun overgang door het gebied meer dan 800 jaar geleden. De reden van de naam "penseira" heeft vandaag nog geen overtuigende verklaring maar de legende zegt dat de plaats gelegen op een helling van de rivier Dão en uiteengezet aan het zuiden gezien zijn natuurlijke schoonheid, een lokaal was dat door de inwoners van het gebied wordt gezocht naar om "overdenken" op de moeilijkheden van het leven en om er de vrede en de rust van geest te verkrijgen zolang gezocht naar. Zijn huidige eigenaar heeft opgetogen door het landschap eveneens besloten om er zijn natuurlijke schuilplaats te plaatsen die met dit plezier de mogelijkheid verenigt om het prestige van traditioneel te helpen laten herleven "Vinhos van Quinta" die de reputatie van het gebied van Dão hebben gedaan. Deze onderneming is gezien de voortreffelijke kenmerken van bodem en zijn grote belangstelling voor de wijnbouw en de productie van de wijn mogelijk geweest. |